Лисички містять вітаміни РР, Е, групи В, каротин, амінокислоти, мінеральні речовини (залізо, калій, магній, кобальт, марганець, мідь, натрій, фтор, хлор, цинк), траметонолінова кислота, ергостирол, хіманоза та інше.