Черника снижает уровень холестерина

Северная дикорастущая лесная ягода черника обладает кисло-сладким, слегка вяжущим вкусом. Недавно чернику признали одной из полезнейших для человеческого организма ягод. Ее называют настоящей кладовой витаминов и полезных веществ.

Состав черники
Ягода черника содержит вещества, незаменимые для полноценной, здоровой жизнедеятельности человека: лимонную, молочную, хинную, янтарную, щавелевую, и яблочную кислоты. Черника богата ценнейшими микро- и макроэлементами: калием и марганцем, серой и железом, фосфором и медью, хромом и цинком. В ней много витаминов: С, А, РР и витамины группы В. Имеются в чернике и эфирные масла, дубильные вещества и спирты. Что замечательно — железо, которое входит в состав ее веществ, организм человека полностью усваивает.

Эксперименты ученых
Два исследования ученых-биологов, проведенные на животных, показали, что потребление черники может повлиять на нормализацию уровня холестерина и предотвратить риск развития рака толстой кишки.
Первое исследование было проведено с хомяками. В результате, ученые сделали вывод, что при употреблении в пищу черники, после некоторого периода времени происходит уменьшение уровня в крови холестерина на 20%.
В следующем исследовании 18-ти крысам вводили токсины, который вызывают повреждение толстой кишки. Половину лабораторных крыс кормили черникой, после чего в их организмах был обнаружен птеростильбен, который представляет вещество, содержащееся в ягодах черники. Так же, как и ресвератрол, он является одним из самых сильных антиоксидантов. Крысы, которые питались во время эксперимента черникой, на 57% меньше подверглись поражению раком толстой кишки, а те, которые ее не употребляли, не показали таких положительных результатов.
В дальнейшем многие исследования ученых были проведены в связи с употреблением плодов черники. Она известна, как ягода, содержащая большое количество антиоксидантов и других фитохимических веществ, которые снижают риск возникновения некоторых видов рака. Многочисленные лабораторные исследования подтвердили эту точку зрения.

Польза черники
Результаты экспериментов на животных также показали, что потребление в пищу черники помогает предотвратить инфекцию мочевыводящих путей, сердечнососудистые заболевания, болезнь Альцгеймера и другие расстройства, связанные с состоянием старения организма.
Среди многочисленных полезных качеств ягоды черники ценится больше всего эффект, который дает содержащийся в нем птеростильбен. По данным исследований на животных, это вещество предотвращает заболевания, вызванные старением организма, снижает уровень холестерина и количество жировых бляшек в сосудах, и даже способствует снижению уровня сахара в крови.
Птеростильбен является антиоксидантом, который присутствует в чернике, а также винограде и клюкве. Это вещество не только эффективно нейтрализуют свободные радикалы, но и является отличным инструментом для замедления старения и профилактики диабета. В состав этой ягоды входит гликозид миртиллин – вещество, действующее по принципу инсулина. Ученые обещают в ближайшее будущее создавать и таблетки, содержащие это вещество.
Черника имеет противовоспалительное, мочегонное, противогнилостное, вяжущее и желчегонное действие на организм.

Ешьте чернику каждый день
После исследования и полученных результатов, показавших, что черника содержит чрезвычайно полезные и здоровые ингредиенты в своем составе, исследователи рекомендуют потреблять ягоды черники ежедневно и обязательно, особенно людям, больным раком.

Черника перетертая в сахаре, достаточно хорошо и долго может сохранять свои полезные свойства. В таком виде OOO “Фито-Фабрика” ее производит и реализует. Купить Чернику в сахаре можно в нашем каталоге.

Так же, “Фито-Фабрика” рекомендует Вам попробовать фитосироп черничный — “Карпатське Око”, его можно добавлять в чай или просто разводить в воде и употреблять как напиток в профилактических целях.